银盘蘑菇：盛产于芦芽山荷叶坪风景区的茫茫原始森林中，在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的银盘蘑菇，菌盖伞形，菌肉细嫩，从根到顶都是乳白色茹体洁白如银，体大如盘，故称“银盘”，一类呈银白色，称白银盘；一类呈肉红色，称红银盘。菌柄粗壮，菌盖向上呈喇叭状；银盘蘑菇肉质细嫩，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，味香浓郁，在其产地，曾有“一家喝汤汤，十家闻香香”俗谚流传，可见其味道之鲜。含有人体必需的氨基酸和维生素，长期食用可强身健体，延年益寿。